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Kräuterhof
Tasa
Familie Perkmann
Ennewasser 179, 39020 Martell
+39 333 476 92 52
info@tasahof.it
www.tasahof.it
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Auf dem Tasahof werden neben Erdbeeren und anderen
Früchten auch Kräuter angebaut.
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Der Tasahof mit eigener Trockungsanlage war der erste Hof
im Tal welcher sich im Kräuteranbau spezialisiert hat.
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Verschiedene Kräuterteemischungen oder Kräutersalze für
Fisch und Fleisch sind einige der veredelten Produkte vom Tasahof.
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Bio-Kräuter-Blütenhof Soyreit
Familie Leander Regensburger
Gand 42,
39020 Martell
+39 339 452 65 20
info@soyreit.it
www.soyreit.it
www.kraeuterrebellen.it |
Der Soyreit-Hof ragt über dem Ortteil Gand auf der orographisch rechten Talseite. Ein herrlicher Blick erstreckt sich von dort aus ins Martell Dorf, zu den Weilern und Höfen sowie bis in Vinschgau hinaus. Tradition und Landschaftspflege sowie Innovation stellen den Grundgedanken am Hof dar.
- Seit dem Jahre 2012 werden verschiedene Kräuter wie Pfefferminze, Melisse aber auch Gewürzkräuter wie Oregano, Thymian, Salbei angebaut.
- Kornblumen- und Ringelblumenblüten werden über die Sommermonate händisch geerntet
- Die Kräuter werden zu Teemischungen in liebevoller Handarbeit verarbeitet
- Erhältlich als offene Tees oder im Pyramidenbeutel
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Biohofkäserei
Gandhof
Familie Eberhöfer
Gand 53, 39020 Martell
+39 0473 744596 gandhof@dnet.it www.gandhof.com |
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Die kleine Hofkäserei der Familie Eberhöfer verarbeitet
die Milch der 8 Kühe zu verschieden Milchprodukten wie Käse und Joghurt.
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Seit März 2004 wird am Hof nach strengen biologischen
Richtlinien produziert (Bioland). Es war der erste Biohof im Tal.
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Die Zutaten für Käse und Joghurt wie Lab, Salz,
Milchsäurebakterien und Früchte sind ebenfalls biologisch kontrolliert.
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Der Gandhof bietet weiters Urlaub auf dem Bauernhof nach
den Richtlinien “Roter Hahn” an.
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Fleisch- u. Speckerzeugung
Niederhof
Familie Maschler
Waldberg 222, 39020 Martell
Tel. +39 0473 744534
info@niederhofmartell.com
www.niederhofmartell.com |
- Frischfleisch vom Lamm, Schwein und Marteller Almochsen oder genießen Sie veredelte hofeigenen Produkte wie Speck, Salami, Kaminwurzen.
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Urlaub am Bauernhof ist ein weiteres Standbein am Hof. Fühlen Sie sich wohl in unseren gemütlichen und stilvoll neu eingerichteten Ferienwohnungen.
- Erlebnisbauernhof – ein kleines Hofmuseum gibt Einblicke in das bäuerliche Leben von Früher.
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Erzeugergenossenschaft
MEG Martell
MEG – Erzeugergenossenschaft Martell
I-39020 Martell (BZ)
Tel. +39 0473 744700
www.vip.coop/meg
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- Die Marteller Erzeugergenossenschaft MEG produziert in engster Zusammenarbeit mit seinen Mitgliedern hochwertige Frischerzeugnisse wie schmackhafte Berg-Erderdbeeren, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Marillen sowie verschiedenste Kräuter- und Gemüsesorten nach strengen Qualitätsrichtlinien.
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Die in den Erntemonaten von Juni bis September erhältlichen Erdbeeren und andere Frischprodukte werden zu verschiedensten Köstlichkeiten veredelt ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen.
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Von der Verarbeitung bis zur Etikettierung werden erlesene Lebensmittelspezialitäten, exquisite Delikatessen und originelle Geschenkideen in handwerklich produziert.
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Registrierungsanleitung